本期為您推薦天津科技大學(xué)李意老師研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表在知名期刊《Bioengineered》上的一篇文章：Increasing chitosanase production in Bacillus cereus by a novel mutagenesis and screen method。

文章摘要內(nèi)容如下：

殼聚糖酶水解殼聚糖是生產(chǎn)殼聚寡糖的有效方法之一。酶發(fā)酵生產(chǎn)的前提之一是選擇和培育性能良好的酶生產(chǎn)細(xì)胞。目前在發(fā)酵生產(chǎn)過程中，殼聚糖酶的低產(chǎn)量不能滿足要求，因此有必要通過誘變來(lái)提高產(chǎn)量。常壓室溫等離子體（ARTP）是一種新型的物理誘變技術(shù)，與傳統(tǒng)的誘變相比，具有突變率高、多樣性高等優(yōu)勢(shì)。通過ARTP處理，DNA可以被高能帶電粒子破壞從而導(dǎo)致菌株突變。因此，它在微生物突變中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

本研究對(duì)一株生產(chǎn)殼聚糖酶的菌株進(jìn)行了篩選鑒定，并選擇了一種新的誘變方法(ARTP)來(lái)提高殼聚糖酶的產(chǎn)量，后對(duì)其發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行優(yōu)化，進(jìn)一步提高了該菌株的酶活性。從土壤樣品中篩選并鑒定了一株能產(chǎn)生殼聚糖酶的蠟樣芽孢桿菌，采用常壓室溫等離子體誘變和生物篩選方法獲得蠟樣芽孢桿菌突變株，殼聚糖酶活性為原菌的2.49倍。經(jīng)過優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基后，突變株的酶活性為原菌的1.47倍。結(jié)合上述所有優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，突變株的酶活性提高了3.66倍。結(jié)果表明，常壓室溫等離子體誘變和生物篩選方法能顯著提高蠟樣芽孢桿菌殼聚糖酶的產(chǎn)量，但對(duì)該酶的性能影響不大。此發(fā)現(xiàn)在其他產(chǎn)酶微生物的誘變中有潛在應(yīng)用價(jià)值。

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